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お気に入りの雑貨・インテリア、フラワーアレンジ、大好きなお菓子、Tea Time、子育て日記などなど


by eko-hiiki

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Salon du Gateau March Lesson

Salon du Gateau  March Lesson_c0226911_23224015.jpg


お菓子教室Salon du Gateau のレッスンに行ってきました。

今月のお菓子は爽やかな「タルトレット・シトロン」と
前回のレッスンで先生が作った試作をいただいて、すごくおいしかった「チョコファッジ」

タルトレット・シトロンはその名の通りスモールサイズのレモンタルトで、
一個一個タルト生地を成型するのが手間暇かかって大変なんですが、
出来上がったカワイイ姿にやられそうです~~

檸檬の爽やかな香りと酸味がほどよく効いて、おいしいです♪

ちょうど国産の檸檬のおいしいシーズン!
復習にも最適!?

タルトレットじゃなくて、タルトで作ってしまいそうですが・・・^^;


もう一品のチョコファッジは、ナッツの風味が口に広がって、
しかもおいしいチョコレートをたっぷり使っているので、
意外にコストかかってるお菓子だと判明しました(笑)

それをわかる人に食べてほしいよね~と。。。

作り方は簡単だけど、キレイにカットするのが大変でした。

ティータイムに先生が盛り付けてくれたのがまた可愛くて、素敵さ倍増でした!


おいしいお菓子は元気の源です♪

今日、桜も開花して、ぽかぽか暖かく、春になってきたので、
春のお菓子をこれから楽しみたいと思います+
by eko-hiiki | 2013-03-17 22:22 | Sweets