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お気に入りの雑貨・インテリア、フラワーアレンジ、大好きなお菓子、Tea Time、子育て日記などなど


by eko-hiiki

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今月のSalon du Gateau

今月のSalon du Gateau_c0226911_2312728.jpg


お菓子教室Salon du Gateau に行ってきました*

今月からは平日のレッスンに伺えないために、
土曜クラスに入れてもらうことになって、わーい!と思っていたら、
レッスン日、一週間違えてました・・・><


子どもも昼寝したし、ゆっくり土曜の昼下がり。

録画しておいたテレビでも見て、とのんびりしてたら、
先生からのメール・・・

えええぇ!?ということですぐ確認してダッシュでGO!

先生の優しい心遣いに助けられました~ありがとうございます。。。


そんなこんなで一時間の遅刻で参加のレッスンでしたが、
今回のお菓子は和のベリーヌ「Verrine Japonais」と「胡麻サブレ」

ベリーヌだなんて、オサレで可愛いケーキ、嬉しいこと極まりナシです♪

抹茶のムースとゴマのブランマンジェ、大納言に抹茶クリーム。
飾りの胡麻のチュイルと黒蜜も手作りなんです。わお。。。


一個一個食べてもおいしいものが合体すると・・・

すーっごくハイレベルにおいしいベリーヌになるんです♪

あぁ、こんなものが手作りできる幸せ^^

いつかおみやげに、誰かのおうちに持っていって、開けた途端、
「すごーい!買ったみたーい!」って言われてみたいです(妄想癖)


胡麻サブレも甘さ控えめで、胡麻の香りとおいしさがつまってて、
日本茶と合います♪みんなが好きな味です。

持ち帰ったサブレ、我が家のチビが喜んで食べてました(笑)
半分あげたら、もっとーーーー!ともう一個要求されました・・・

そして、今日はSachiko先生のエコールクリオロのケーキもいただいて、
このタルトもすっごくおいしくて、幸せなティータイムでした+


来月からは、レッスン日間違えることないように、
ちゃーんと何度も確認していこうと思いますので、
どうぞよろしくお願いします。。。
by eko-hiiki | 2012-04-21 23:00 | Sweets