◇◆えこひいきダイアリー◆◇

初夏の太陽をさんさんと浴びて、ベランダのグリーンたちがすくすく育ってます♪

最近は、ラベンダーやサフィニア、？？？など、紫の花たちが咲きだして、
ベランダをさわやかに彩ってくれています。

この前植えたばかりな気がするんですが、ハーブたちもすっかり居心地いいらしくて、
二倍三倍に増えてきたような気がします～～

トマトも黄色い可愛い花を付け出しました＋

ラベンダーは摘み取って、いい香りがするので部屋に飾ってみました♪



なぜか、ラベンダーって南仏っぽいイメージです*


ベランダのグリーンたちが元気に育ってくれることが、
忙しい怒涛の日々の中で、本当に癒しになってます。

水遣り、さぼっちゃうかも、と思って植えるのためらいましたが、
こうやって成長してくれているのを見ると、よかったと改めて思います。

まだ、どのハーブも食べられてないので、食べるのも楽しみです（笑）

今月もお楽しみのSalon du Gateau に行ってきました＋

最近、お菓子を作りたくてしょうがないんですが、
時間に追われる日々で、平日も休日も作る余裕が全くなく、
ようやく久しぶりにお菓子が作れる～♪と楽しみでした^^

今日のケーキは「ミル・クレープ」
もう一品は最近人気のコンフィズリー「パートドフリュイ」でした＋

ミルクレープは、その形から想像できるように（笑）
ひたすらクレープを焼いて、中のクリームを作って、
クレープ→クリーム→クレープ→クリーム・・・を繰り返すという
何とも楽しい単純作業です♪

でも、みんなで作るからきっとできるのであって、
一人だったら、「クレープのままでいいや・・・」となる可能性大です。。。

クレープだけでもとってもおいしいので、
たくさん作って、いろんな具をまいて、クレープパーティーみたいなのものって
子どもも大人も喜びますよね。

いつか余裕のある週末に試してみようと思います^^


パートドフリュイは、グラニュー糖が宝石のようにキラキラ輝いて、
とってもかわいく綺麗なお菓子です♪

マンゴーもフランボワーズもとっても美味～～～＋


今月もおいしいケーキを作って、食べて、癒される幸せな一時でした♪

お花屋さんに向日葵が並びはじめましたね♪

向日葵があると思わず飛びつきたくなりますが、
やっぱり初夏！ってなってからのほうが、らしくていいかなと我慢して、
ようやく買って連れ帰ってきました^^

本当は、アジサイの後のほうがもっといいんだろうけど、我慢できず。。。


やっぱり、向日葵が家にあるとパッと明るく元気になります。

毎朝、向日葵に「キレイだね～～」「元気だね！」と話しかけてるのは、、、

ちょっと変人？？？


でも、その方がお花が長持ちするし、可愛がれていいんです、きっと（笑）

仕事と育児に疲れてるからじゃ、ありません～



ところがですね～～～

やっぱり疲れている一面もあるようで、
水替えしてたら、向日葵とかカラーとか枝ものとか長い花用の
お気に入りのビレロイ＆ボッホの花瓶を割ってしまいました・・・涙

もう同じものを手に入れることはできないし、悲しいです。自己嫌悪です。


同じような花瓶、探そうと思いますが、見つかるかな・・・

毎年、母の日はどうしよう～～～。。。と悩むものですが、
今年もやっぱり悩んだ末に、無難にお花になりました（笑）

お花は、カーネーションとバラとラベンダー、アイビーの寄せ植えバスケット。
ちょっと王道過ぎな気もしましたが、、、ま、いっかな？？

プレゼントをするとき、特に大事にしてるのがカード。

昔から可愛いカードとか、凝ってるカードを集めるのが好きで、
それはもう収集癖で、集めては「可愛い～！」と喜ぶだけだったんですが、
ダンナさんが、事あるごとにカードを大切に書いているのを見て、
「宝の持ち腐れはいけない～」と、使い出すようになりました（笑）

それでも、まだまだコレクションカードたちはわんさかありますが。。。


カードは文房具屋さんでじっくり選んだり、海外旅行で大人買いしたり、いろいろですが、
このTHANK YOUカードも可愛かったので、ぱしゃりしときました♪


母になると母の偉大さに気付くといいますが、
もう、ダブル母（私の母とダンナさんの母）には、
感謝感謝で、手を合わせたい気持ちフルフルです～～～


でもって、自分も母になったので、ここらへんで、
保育園でチビがぐちゃぐちゃの線だけ書いた絵とか持って帰ってきて
「おかあさんいつもありがとう」なんてサプライズがある！？と思いきや、
一歳児はもちろんしゃべれないし、絵もまだまだなので、
そんな素敵なサプライズは当分先のようです・・・笑

早く「母の日」の主役になりたいです♪　（←ずうずうしい。笑）

今月もお楽しみのSugarLab.のレッスンに行ってきました＋

5月のお料理はアジアンということで、これまた楽しみ^^

「今まで使う機会がなかったの～」と紀子先生が言う紫のテーブルナプキンが
アクセントカラーになって、黒、ホワイト、グリーンで大人アジアンで素敵です♪

これからの季節にピッタリな野菜たっぷりのアジアン料理を教えていただきました～

しかも、韓国、インド、ヴェトナム、中国と各国のおいしいとこどりメニューでした！



前菜の韓国風ピカタが3つ並んだ器も可愛い*

ピクルスが一列に綺麗に並ぶとこれまた圧巻です～

メインとサラダはおっきな器に盛られてる時も迫力ですが、
一人一人の器に盛られても、彩り鮮やかで目でもおいしい＋

フォーも、おいしいタイミングでいただくコツを教えてもらって、
家でもベストタイミングで食べることができそうです^^♪

メインのタンドリーチキンがピリッと辛めなのですが、
デザートのさつまいもとタピオカの南国風汁粉と揚げごまだんごで中和されて
最後は丸くおさまる・・・計算されたコースでした（笑）

ピクルスやナムルもおいしくてぱくぱくいっぱい食べられるので、
常備野菜としてこの夏にたくさん登場させたいと思います。

ビールにもピッタリな今回のメニュー！

この夏、おいしいビールと一緒にいただきたいです♪