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Salon du Gateau ジュレ・トマト&クレメ・ダンジュ

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3ヵ月ぶりにお菓子教室に行ってきました+

お菓子教室も久しぶりだし、ケーキ作るのも久しぶりかも、
なんて思いながら、新作のケーキの味が楽しみで♪

今月のケーキは「ジュレ・トマト」と「クレメ・ダンジュ」

c0226911_11431692.jpg


夏が旬のトマトを使ったおいしいゼリーと、
フロマージュ・ブランというチーズを使ったふわふわチーズケーキ。

ジュレ・トマトは、トマトの青臭さがまったくなくて、
野菜が果物のようなジュレになっちゃうから不思議です。

甘さがちょうどよくて、つるんとおいしくて夏にピッタリ^^

飾りのマイクロトマトも可愛い~~❤

クレメダンジュは、ふわっふわの食感。

スプーンですくって、雲を食べているかのよう。

チーズケーキ系全般好きですが、こういう火を使わない食感のものも大好きです♪


復習で作る余裕がまーーーーったくなさそうなのがツラいですが、
また食べたいです~~

やっぱりお菓子作りは楽しい+
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by eko-hiiki | 2013-07-26 21:55 | Sweets | Trackback | Comments(2)
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Commented by salon-du-gateau at 2013-08-05 13:01
先日はレッスンにお越しいただきありがとうございました!!
↑可愛いBaby君のお写真に癒されましたよ~☆☆☆
本当に新生児の時期はあっという間。。。大切にしたい時間ですよね。
一人目の時はそんな余裕も無く必死で育児していましたが、二人目は少し余裕も出ていますよね!是非楽しんでくださいね♪
それでも、お忙しい中丁寧に生活を楽しんでいらっしゃるご様子とっても素晴らしいです!!まだまだ暑い時期は続きますが、たのしく夏を乗り切りましょうね♪
Commented by eko-hiiki at 2013-08-07 13:00
楽しく夏らしい爽やかなレッスンありがとうございました♪
一人目の時は夜中にお菓子作りして育児ストレス解消してましたが、二人目になるとそんな余裕もなく~~~
なので、お菓子教室でお菓子作りで来てとっても癒されました^^
また9月のレッスン楽しみにしてますね♪