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お気に入りの雑貨・インテリア、フラワーアレンジ、大好きなお菓子、Tea Time、子育て日記などなど


by eko-hiiki

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ハロウィン・ベイクドチーズケーキ

ハロウィン・ベイクドチーズケーキ_c0226911_01067.jpg


ハロウィンパーティー用のメインのケーキはこちらにしました♪

「ハロウィン風ベイクドチーズケーキ」

掃除をしていたら、昔のレシピ集が出てきて、
久しぶりに作ってみたいな~と思ったのがきっかけで。


お菓子作りに興味が出た小学校中学年のころ。。。

このケーキを母の誕生日に作った覚えがあります。
クリームチーズとカッテージチーズの2種のチーズで作るチーズケーキ。

周りはクッキー生地なので、
意外に小学生が作るのは難しかったと思うのですが、
簡単とか難しいとか考えることもなく、
たまたま手に取ったレシピで作ってみたんでしょうね・・・

あの時、どうやって卵白泡立てたんだろう~とか思いながら、
もう一度作ってみました。

焼きあがったら、なんとなく昔の友達に再会できたかのような嬉しさが・・・♪

表面に杏ジャムを塗って食べるのがシンプルですが、
今回はハロウィン仕立てにしてみたくて。。。

へたくそなのに、モンブラン口金でクリーム絞ってみたら、
あららら・・・

クリーム歪んじゃいました(笑)

で、デコでごまかしごまかし・・・ごまかせない!(笑)


ま、いいのです。

見かけより、味!味!

でも、ホールケーキってあらかじめ味見ができないから、
丸ごと持っていくときって、最初の一口がドキドキです。。。笑
by eko-hiiki | 2012-10-12 22:09 | Sweets