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お気に入りの雑貨・インテリア、フラワーアレンジ、大好きなお菓子、Tea Time、子育て日記などなど


by eko-hiiki

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イースターランチ+

イースターランチ+_c0226911_0224724.jpg


ママ友たちと、我が家でイースターランチ会しました♪

メニューは、一昨日Sugarlab.で習ったばかりのメニュー中心に復習です!

早く復習すると、よく身につくっていうもので。。。


前菜は、イースターサラダに、クリームチーズのフラン、
イースターではお約束のデビルドエッグ。

エディブルフラワーが春らしく演出してくれて可愛かったです♪

フラン、レッスンではブルサンペッパーのフランでしたが、
クリームチーズが残ってたので、こちらで代用です。

前日から、イースターサラダを仕込んで、当日、さー楽しく盛りつけよう!と、
冷蔵庫から取り出した途端、がっしゃん!!

器ごと床に落としてしまって、全部ダメになっちゃいました・・・涙


なんてこったい・・・


でも、せっかくなので、ちょっと残っていた材料たちでさくっと作って、
イースターサラダに近いものを作りました。。。

一生懸命作ったものが、最後でこうなると・・・凹みます~~

ドジって、ホントよくない。


メインは、鶏もも肉のハーブマリネ キャロットピラフ&ペピラド添え

こちらも前日からお肉を付け込んでおいたので、おいしく焼き上げて、美味でした♪

デザートは、パイナップルとブルーベリー、苺のクラフティ。

熱々のデザートと、冷たいアイスクリーム、それにドラジェでイースターアレンジです^^

レモンパウンドケーキは、クグロフ型で、黄色のチョコを飾って可愛くしてみました!

いただいたお菓子もTEA TIMEで一緒にいただいて、
お腹いっぱいになって、喜んでもらえて、楽しいランチ会でした♪

久しぶりにがっつりお料理作るの、やっぱり楽しいです^^
by eko-hiiki | 2012-03-28 22:21 | My Cooking