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お気に入りの雑貨・インテリア、フラワーアレンジ、大好きなお菓子、Tea Time、子育て日記などなど


by eko-hiiki

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シフォン?パウンドケーキ

シフォン?パウンドケーキ_c0226911_172035.jpg


フォションのアップルティーがまだたくさんあったので、
よし、紅茶のシフォンケーキを焼こう♪と思い立って、
材料を用意して、ぱっかぱかと卵を割っていたら・・・

最後の一個で黄身が割れてしまいました~~~きゃぁぁ~(涙)

さて、どうしましょう。。。

でもいまさら新しい卵を用意するのはもったいないし・・・

と、そのまま適当に黄身を取って、お試しで卵白を泡立ててみたら、
やっぱり泡立たない~~~~ ↓↓

こうなったら、紅茶のパウンドケーキにしてしまえ~と方向転換。


材料をちょこちょこ変えて、パウンドケーキにしてしまいました。
でもせっかく型を用意したので、形はシフォン型で焼いてみることに。

焼いてる間、オーブンからは、紅茶と焼き菓子のいい香り~♪
この香りを味わうためだけでも、お菓子を作る楽しさがありますね^^


不思議な不思議なシフォン型パウンドケーキが焼きあがりました!

おっきなドーナツみたいです(笑)

これはこれで、火が入りやすいし、カットしやすいのでありかも。。

もしかして・・・型がシフォンだから、と切ってみたら、
当たり前なんですが、やっぱりパウンドケーキでした。。。

失敗は成功のもと!とポジティブに考えてますが、
やっぱりふわふわのシフォンケーキが食べたいよー。。

また卵を割るのに気をつけて、作ってみようと思います。
by eko-hiiki | 2010-08-10 20:19 | Sweets