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お気に入りの雑貨・インテリア、フラワーアレンジ、大好きなお菓子、Tea Time、子育て日記などなど


by eko-hiiki

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奇跡のふわふわケーキ♪

奇跡のふわふわケーキ♪_c0226911_23225974.jpg


昨夜、夜中にふわふわケーキを焼きました♪

スポンジケーキにするか、マフィンにするか、
パウンドケーキにするか、シフォンケーキにするか、
シンプルな焼き菓子のバターケーキ類も色々・・・

延々とお菓子の本を見ながら悩んでました。。

それで、クックパッドで検索していたら、
「ぐりとぐらのふわふわカステラケーキ」というのを発見!!

1300人がつくれぽを書いているので、かなり絶賛レシピってことだし、
作り方もシンプルで、見るからにおいしそう!
何より、作りたいものすべての要素がある気がして、これに決定♪

ところが・・・タマゴがない・・・

ってことで、「おいしいタマゴ買ってきてね~」とお願いして、
会社帰りにダンナさんに買ってきてもらいました。

ここからが「奇跡」なんですが、
どうせ作るなら二倍量作ってしまおう!と、4個の卵を
ぱっかぱかと割っていたら、

4個目・・・

奇跡のふわふわケーキ♪_c0226911_23381661.jpg



双子たまご!!!!

すごーい!



ってことで、割ったままの手で固まって、ダンナさんを呼んで
写真を撮ってもらいました!

双子たまごに出会うのなんて、小学生以来!?

嬉しくなっちゃいましたー♪

最近は卵屋さんが最初から入れないようにしてるみたいなので
双子たまごに出会う機会も減ってるとか。

確かに他の卵よりちょっと細長かったような気がしますが、
素人さんなので、割ってみるまで双子だなんてこと分からず、
割って双子で大感動~~~

皆様は双子たまごに会ったのっていつが最後なんでしょうか??

本当に久しぶりだったし、子どもの頃も双子卵が嬉しくて仕方なかったので、
なんだか幸運が降ってきた気がしました^^


そんな幸運に恵まれたふわふわカステラケーキは、
メレンゲをふわっふわに泡だてて、オーブンの中でもふっくらふくらんで、
卵とバターのいいにおいを立ち込めて完成しました!

ラッキーな卵が入ったケーキなので、
きっとラッキーなふわふわカステラケーキになったと思います♪

このケーキをきっかけに、久しぶりに「ぐりとぐら」の絵本を読んで、
カステラの焼けるいいにおいを実感しながら読むと、
動物たちの気持ちがよくわかったような気がしました。

卵がない~ってアクシデントから生まれたラッキーでしたが、
幸せ双子たまごから出来たケーキを作れてハッピーになりました^^
by eko-hiiki | 2010-05-15 22:20 | Sweets